喜欢吃孜然羊肉浓郁的羊肉香，和各种调料结合的美味。香辣下饭，营养又滋补。
这是一道用速冻羊肉片制作的快手版孜然羊肉。
省去了切羊肉的时间，并且羊肉片易熟，在炒制上也大大减少了炒制时间。对于没有什么时间做饭的上班族来说是不错的选择
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孜然羊肉片收藏
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所需食材
- 速冻羊肉片 200g
- 孜然 适量
- 辣椒粉 适量
- 红辣椒 适量
- 蒜 适量
- 姜 适量
- 黄酒 适量
- 熟白芝麻 适量
- 蒜苗 少许
- 洋葱 1/4个
- 盐 适量
- 油 少许
孜然羊肉片的做法步骤
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步骤 1：
准备好材料
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步骤 2：
锅底少许油烧热，加入孜然炒出香味
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步骤 3：
下入羊肉片
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步骤 4：
不等羊肉片变色就下入洋葱、姜、蒜、红辣椒
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步骤 5：
在下入适量辣椒粉、熟芝麻、孜然粉、盐调味
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步骤 6：
翻炒均匀
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步骤 7：
撒少许蒜苗碎
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步骤 8：
成盘即可
小贴士
1、羊肉片容易炒熟，调味料和配料一定快速加入，翻炒均匀
2、羊肉片全部变色后再略微炒1分钟就可以出锅不要时间太久，以免炒老影响菜肴口感
3、黄酒可以降低羊肉的膻味，没有可以用料酒代替
4、辣椒粉、孜然的比例依个人口味适当添加
