口袋零食【银砖蜜汁猪肉脯】的做法步骤

• 步骤 1：

  后腿肉搅成馅儿

• 步骤 2：

  加入老抽、生抽、蚝油、料酒、黑胡椒、蜂蜜，顺着一个方向搅拌上劲

• 步骤 3：

  桌面铺一张比烤架略长的锡纸，在锡纸上刷一层油，不然等烤完了扣都扣不下来，那就要带着锡纸一起啃了

• 步骤 4：

  锡纸上放一大勺肉馅儿，再在馅儿上铺一张保鲜膜，把肉馅儿铺成比猪肉脯略厚的片状，因为进了烤箱肉馅儿会收缩，我一开始用擀面杖压平，后来找了张银行卡，果真很好用。铺好后，刷一层稀释过的蜂蜜水，再撒一层白芝麻。600g肉馅儿我做了三张烤盘大的猪肉脯

• 步骤 5：

  肉片带着锡纸铺到烤架上，烤箱预热，上下火200度烤制（一定是烤架哦，水分能过更好的烤干，嚼起来才会香）

• 步骤 6：

  10分钟后是这个样子，已经定型，颜色略深

• 步骤 7：

  给肉饼翻个身，抽掉锡纸，再刷一层蜂蜜水，撒点白芝麻，烤制8分钟

• 步骤 8：

  取出晾凉后切块

• 步骤 9：

  用锡纸包好，口袋零食完工啦~困了累了来一包

• 步骤 10：

  看着诱人不？

• 步骤 11：

  撰写制作步骤