香菇滑鸡粥的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料。

• 步骤 2：

  大米洗净用色拉油几滴和水拌匀腌一下

• 步骤 3：

  鸡胸肉切小丁，用盐、淀粉、胡椒粉、色拉油拌匀腌制30分钟。

• 步骤 4：

  青菜洗净，姜切丝，香菇洗净切片。

• 步骤 5：

  砂锅放入米和水，米和水的比例：1：10，大火烧开。

• 步骤 6：

  加入香菇煮10分钟，转中火，中间需要搅拌，防止粘锅，煮30-45分钟。

• 步骤 7：

  加入腌好的鸡块，转大火煮开，加入姜丝，搅拌均匀。

• 步骤 8：

  加入青菜，拌匀煮熟即可。