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步骤 1:
材料集合~猪血切片,炒猪血时最好放点肥肉,猪血比较吸油,炒出来比较香,也可以不放,配菜其实最好是韭菜,家里没有韭菜就用香菜代替了。
步骤 2:
锅热后放底油,将猪肥肉煸出肥油~将油炸捞出不用。
步骤 3:
下入干辣椒
步骤 4:
下入猪血,放点料酒和生抽,翻炒一会。
步骤 5:
放入一勺盐 ,下入香菜段,猪血很容易熟,不要炒久了,炒久了就不嫩了不好吃了。
步骤 6:
吃猪血可以清理肺里的垃圾~
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