韩式辣炒年糕的做法步骤

• 步骤 1：

  圆白菜切碎，胡萝卜洗净，去皮切成条状（蔬菜可根据自己的喜好更换）。

• 步骤 2：

  年糕最好用这种火锅年糕，比较耐煮，我因为是新鲜年糕，所以直接煮了，假如是冷冻品，请提前焯软。

• 步骤 3：

  辣酱是韩式辣酱，不要用普通辣酱代替。

• 步骤 4：

  锅中放少放油，先把胡萝卜炒软。

• 步骤 5：

  倒入圆白菜，翻炒几下。

• 步骤 6：

  把年糕也放进去。

• 步骤 7：

  放两大匙韩式辣酱。

• 步骤 8：

  倒半碗水。

• 步骤 9：

  煮至年糕变软、汤汁浓稠（尝下味道，可根据实际情况加一些糖和盐，如果味道够了，就不需要加了）即可起锅。

• 步骤 10：

  撒些焙香的白芝麻，会更好吃。