原味玛格丽特

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原味玛格丽特收藏

浏览 53580 收藏 68 时间 30-60分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 玉米淀粉 40g
  • 低筋面粉 40g
  • 糖粉 25g
  • 无盐黄油 50g
  • 熟鸡蛋黄 1个
  • 柠檬汁 2滴
  • 盐花 0.5g

小贴士

嘟嘟温馨寄语:
1. 揉好的面团的状态应该是略微偏干,不过分湿润,也不会因为干燥而散开。
2. 冷藏过后的面团更为干硬,大拇指稍稍按压,就可以出现相当漂亮的裂纹了。
3. 我觉得蛋黄有点腥味,所以加了几滴柠檬汁,不介意的可以不用添加。

嘟嘟love小悠悠 2014年11月07日发布
以前都不太喜欢吃饼干,后来猪宝宝有一次在教做小饼干,当时是想学来以后做给宝宝解馋的,谁知只尝试了一次,全家都喜欢得不得,烤出来的小饼干,味道浓郁,十分酥香诱人,特别是我家那2岁的小吃货女儿,饼干还在冷却时,就已经开始偷偷吃起来了···嘿嘿,这次回来也给老爸老妈做了一次,两个人抢着吃哦,最后宝宝发现他们在偷吃点心,也加入了抢食的行列,我晕···
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