戚风蛋糕

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小贴士

蛋白的打发是决定蛋糕成功与否的关键因素,其次是掌握温度。独特的配方与烘烤方法,轻松解决表面开裂与坍塌问题,并让蛋糕更细腻,更松软。配方为6寸蛋糕,如8寸蛋糕材料翻倍。

繁星点点7301 2014年11月12日发布
戚风蛋糕的英文名是Chiffon cake, 释义“丝绸一般的柔软", 组织蓬松,口感松软,味道清雅。 你是否在担心各种食品添加剂?不妨自己亲自动手,做一个吃着放心,看着舒心的蛋糕。尽情享受烘培的乐趣。
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