三文治彼萨的做法步骤

• 步骤 1：

  酵母用60g温水搅拌均匀并静止五分钟

• 步骤 2：

  酵母水，鸡蛋放入面粉中用筷子搅拌至块状，再用手搓至面团光滑，用保鲜袋包好，待面团发至两倍大。(蛋黄留一点涂面皮用)

• 步骤 3：

  鸡肉先淹制好，洋葱爆抄，放入榨菜，鸡肉抄至熟透，放凉备用。

• 步骤 4：

  将发酵好的面团搓出空气，分成两份，擀成大小相约的两面团，其中一份放入已涂油的烤盘上，并用叉在两块面皮上叉出小孔，另一半皮备用，同时静止五分钟，烤箱200度预热。

• 步骤 5：

  面皮上涂上一层西红柿沙司，然后放上之前做好的馅料，铺上一层马拉苏丝芝士。

• 步骤 6：

  将另一半的面皮覆盖在馅料上，并用叉子将周边两将面皮叉紧，涂上蛋黄液，放入200度预热好的烤箱，35分钟。

• 步骤 7：

  成品出炉，每个烤箱温度到有差异，注意根据自家烤箱调整。

• 步骤 8：

  切开后可开吃。