自制酱油料汁的做法步骤

• 步骤 1：

  炸花椒油锅，留底油少许，加葱、姜、蒜、香菜跟，炒制。

• 步骤 2：

  金黄色，捞出。（也可熬煮后最后捞出）

• 步骤 3：

  加生抽、蚝油，略炒，再加啤酒半听、冰糖、鸡粉、胡椒粉，开锅熬煮五分钟。凉后，倒入干燥的瓶里，放冰箱，火锅酱料、也可用白灼青菜的酱汁，特方便。

• 步骤 4：

  放冰箱吧！