麻辣诱人--巨辣爆香猪肚的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材：卤好的猪肚 300克 朝天椒 4个 洋葱 10克 油 1勺 大蒜 6片 生姜 20克 干红辣椒丝30克 花椒 1小把 胡椒粉 1勺 盐 1勺 生抽 1勺 料酒 1勺。

• 步骤 2：

  锅中置油；倒入生姜丝、干红辣椒丝爆香。

• 步骤 3：

  将一小把花椒放入爆香的作料里。

• 步骤 4：

  汇入朝天椒爆炒至5成熟。

• 步骤 5：

  卤好的猪肚切成丝，倒进锅中，爆炒一会儿。

• 步骤 6：

  将洋葱片放进锅里。

• 步骤 7：

  倒进大蒜片。

• 步骤 8：

  加入一勺生抽。

• 步骤 9：

  一勺料酒。

• 步骤 10：

  撒进胡椒粉。

• 步骤 11：

  猪肚含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。脾胃不适就不要放入太多的辣椒。