小贴士

酸奶:营养丰富，容易被人体吸收。长期饮用酸奶可以提高人体对磷、钙、铁的吸收利用率，防治老年人骨质疏松症有重要作用，因为牛奶在发酵过程还会合成多种维生素，如叶酸等，所以酸奶又是孕妇及儿童良好的营养食品。
酸奶具有医疗保健功能：
1、缓解牛奶不适症，帮助消化
2、抗菌整肠、维持平衡
3、降低胆固醇和血氨
4、改善便秘：经常饮用酸牛奶，乳酸菌在肠道内增殖，使粪便中水分含量增加，以及代谢过程中产生的乳酸、醋酸等有机酸对肠道有刺激作用，可加快肠道蠕动，对改善老年人因功能衰退而引起的老年性便秘十分有益。
5、起到一定的免疫作用
草莓：每百克草莓果肉中含糖、蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等，其中 维生素C的含量比梨、苹果、葡萄等高出7-10倍，磷和铁等人体所必须的矿物质元素也比上述水果高3-5倍。草莓含有少量的胡萝卜素，是合成 维生素A的重要物质，具有明目等作用。草莓还含有一定的膳食纤维，有帮助消化、通畅大便之功效。草莓甘酸、性凉、无毒，能润肺、生津、止渴、解热、消暑、健脾、利尿，对胃肠病、贫血病有良好疗效，能防治动脉硬化、冠心病、脑溢血。草莓具有抗癌作用，新鲜草莓里含有一种叫波里芬诺的化学物质，它可以阻止癌细胞的形成。 草莓还能有效地预防感冒，而且对防治皮肤黑色素沉着、痣和雀斑有特效。牙龈出血者常吃草莓可健全牙龈，预防牙周脓疡。草莓汁与牛奶混 合后涂于皮肤能清除油腻使皮肤洁白。