胚芽核桃包的做法步骤

• 步骤 1：

  除黄油和核桃外其它材料称重放入面包机桶

• 步骤 2：

  揉至能拉出厚膜时加入黄油（我面包机揉15分钟）

• 步骤 3：

  揉至能拉出薄膜就加核桃进去揉匀（我核桃没有切碎，看个人喜欢），揉匀后把面团发到两倍大。

• 步骤 4：

  发酵完后排气分六份滚圆，松弛15分钟

• 步骤 5：

  将松弛完的面团擀成椭圆形

• 步骤 6：

  卷起

• 步骤 7：

  将面团表面沾水，再沾小麦胚芽

• 步骤 8：

  放入烤盘后进行二发

• 步骤 9：

  发酵结束后在面团中间剪一道，放入黄油

• 步骤 10：

  放入180度预热的烤箱（我放下层，因为这烤箱的接渣盆在下管上面，书上让放中层），上下火，烤20分钟。

• 步骤 11：

  出炉了！