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步骤 1:
和面,面和好后醒一会。我用的是面包机和的面。
步骤 2:
胡萝卜礤丝。
步骤 3:
加葱,姜剁碎。
步骤 4:
混合肉末,胡萝卜末,葱末,姜末,放入盐,老抽,五香粉,香油,烹入花椒油。
步骤 5:
拣去花椒不要,拌匀。
步骤 6:
包饺子。
步骤 7:
水开后逐个下入饺子。
步骤 8:
水再次煮沸后点3次凉水,煮至饺子膨胀,浮起,就熟啦。
步骤 9:
好吃的胡萝卜饺子。
包饺子的面要和的软一些。
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