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步骤 1:
准备好原材料
步骤 2:
将软化的黄油用打蛋器打至发白
步骤 3:
加入牛奶打均匀
步骤 4:
预拌粉过筛,最后漏不下去的用手捏一捏,还有少许幼砂糖漏不过去就直接倒入了
步骤 5:
混合均匀捏成团
步骤 6:
包上保鲜膜放入冰箱冷藏一个小时
步骤 7:
将面团擀成约5毫米厚的片,同时将烤箱预热,上下火,170度
步骤 8:
用花朵饼干模具刻成造型
步骤 9:
用棒棒糖的棍戳一些小孔,不戳穿哈
步骤 10:
用饼干的铲子将原胚铲起放入铺好油纸的烤盘上
步骤 11:
放入预热好的烤箱中层,上下火,170度,烤15分钟
步骤 12:
出炉了
一、混合材料捏成团的时候动作尽量快速,以免黄油多度融化,不要来回揉,以免起筋;
二、饼干上的小孔根据个人的喜好来做,没有帮帮糖棍的可以用牙签戳细小的孔也可以;
三、擀成片的时候最好上下都垫上保鲜膜,方便将饼干胚子移到烤盘。
四、烤的时间根据自家烤箱的特性来定,烤的时候注意观察,微微发黄就可以了出炉了。