微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
将山药丁、番薯丁和洗净的红枣一起放入汤盅;
步骤 2:
汤盅中加入适量水;
步骤 3:
将汤盅放入微波可用蒸笼,冷水起锅,中高火蒸18分钟;
步骤 4:
加入冰糖,继续中高火蒸18分钟,至冰糖溶化,搅匀即可食用。
1. 山药削皮时最好戴上一次性手套,避免皮肤与山药粘液接触,以免发痒;
2. 番薯不要选择粉面的,要脆甜的品种;
3. 隔水蒸,可以使汤水更清澈;
4. 冰糖可以换做白砂糖,根据个人口味调节。