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土豆鸡块收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鸡腿 1个
- 土豆 2个
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 五香粉 适量
- 酱油 适量
- 大葱 1颗
- 干辣椒 5个
土豆鸡块的做法步骤
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步骤 1：
鸡腿、土豆切块，葱、干辣椒切碎备用~
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步骤 2：
锅预热后放入油，将葱、干辣椒煸出香味~
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步骤 3：
将切好的鸡肉放入锅中翻炒，锅干的话可以少续一些开水~然后放少许盐入味，放少许酱油上色~
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步骤 4：
大概等鸡肉八成熟后，放入土豆块，加热水淹住土豆块，小火慢炖~
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步骤 5：
放入盐、五香粉调味，等汤汁收完出锅装盘~
小贴士
炒肉之前可以把切好的肉块过一下开水，去除残留的血渍，然后再下锅炒，这样肉吃起来会更美味~
这道菜简单易做，食材简单~是营养美味的下饭菜~
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