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步骤 1:
准备的材料…
步骤 2:
所有的辅料-鸡肉,洋葱,西芹,胡萝卜,杏鲍菇都切成丁,鸡肉加少许淀粉抓勻,这样鸡肉炒出来就比较嫰…
步骤 3:
先把两小包乌冬面放沸水中烫1分钟后捞出…
步骤 4:
锅中放少许油,油热后先放鸡肉下去煸炒。
步骤 5:
鸡肉炒到快断生后加入所有辅料继续炒…炒到辅料八分熟…
步骤 6:
加入一勺咖喱粉…
步骤 7:
加入烫好的乌冬面继续炒到熟,试下味道…如果不够咸加点盐,够咸就不要加了,然后加鸡精翻炒准备出锅…
步骤 8:
出锅装盘…
要等所有辅料都炒到八分熟后再加入乌冬面…