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耗油西兰花收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 西兰花 一个或者半个看大小
- 耗油 2-3勺
- 盐 1勺
- 鸡精 适量
- 淀粉 2勺用少量水化开
耗油西兰花的做法步骤
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步骤 1：
西兰花切开洗净，水烧开放入少量盐，倒入西兰花煮熟即可。不能煮的太软了，煮好的西兰花放入盘子，接下来我们开始做辅料，油烧开过后开小火（不然会溅出来哦）倒入2～3勺耗油稍微炒一炒，加半碗开水冷水也可以，倒入备好的淀粉，淀粉用少量水化开再倒进锅里，放少量盐和鸡精，待耗油汁浓稠就可以关火啦！
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步骤 2：
倒入炒好的耗油汁就完成了。西兰花可以摆好看点，也可以随意点，味道不变就行！
小贴士
煮西兰花可以少放点盐，炒耗油汁的时候就可以不放盐了
在餐厅吃过这道菜就想着一定要回家做做看，真的很不错，很好吃
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