【私房menu】番茄口蘑土豆蛋花汤的做法步骤

• 步骤 1：

  新鲜的口蘑。

• 步骤 2：

  切成片。

• 步骤 3：

  西红柿用开水烫过揭去皮，切块。土豆切小丁。

• 步骤 4：

  锅里烧热油，放入蘑菇煸炒，蘑菇有点软以后再加少许生抽（我放的菁选酱油），入味以后盛出备用。

• 步骤 5：

  再倒入少许食用油，烧热后放入葱花、姜片爆香倒入西红柿大火快炒炒出红油。同时用另外一口锅加两碗水煮小土豆丁。

• 步骤 6：

  土豆丁煮熟以后倒入炒好的西红柿和口蘑。大火煮至开锅。

• 步骤 7：

  碗内倒入一勺面粉，加少许凉水和开，倒入煮开的蔬菜汤内。

• 步骤 8：

  鸡蛋打散，倒入锅内。

• 步骤 9：

  我用的前天买的吃剩的油条,所以要在锅里煮一下。如果是新鲜的现炸的，可以直接佐汤。，当然也可以不加这个。

• 步骤 10：

  再加入调好的胡椒粉食盐和香油，准备出锅啦！

• 步骤 11：

  盛到碗里，很棒吧！