番茄烧鲫鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  鲫鱼一条收拾干净备用。

• 步骤 2：

  番茄切块备用。

• 步骤 3：

  姜蒜葱花切好备用。

• 步骤 4：

  锅内热油放入两片姜，放鲫鱼煎一下后盛出备用。

• 步骤 5：

  炒锅内倒入三分之二的番茄慢慢炒。

• 步骤 6：

  炒到番茄软烂出汁加适量番茄酱。

• 步骤 7：

  加入一碗清水。

• 步骤 8：

  把之前煎好的鱼倒回锅中，再加入两片姜，加适量盐。

• 步骤 9：

  把剩下的三分之一的番茄也倒入锅中，改小火慢煮一会。

• 步骤 10：

  鱼熟后开大火收汁加入少许胡椒粉和葱花即可。