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自制牛肉丸收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 牛肉 450g
- 鸡蛋 1个
- 生姜沫 适量
- 食盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
- 葱花 适量
自制牛肉丸的做法步骤
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步骤 1：
没有使用绞肉机，纯手工剁至而成；
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步骤 2：
依次加入切好的生姜沫、葱花、食盐、胡椒粉、鸡精和鸡蛋；
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步骤 3：
顺着一个方向搅打上劲；
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步骤 4：
然后用小汤匙整理成丸子的形状就完成了！吃不完的可以放冰箱里冻起来！下火锅、下面条的好搭配
小贴士
剁成泥的牛肉加了调料后一定要顺着一个方向搅拌上劲！
偶然有次逛超市看到了袋装的牛肉丸，买回来下火锅吃觉得挺不错！周末休息，买了一块牛肉和老公一起准备自己制作牛肉丸
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