一起来做月牙弯饺子--红萝卜玉米肉饺的做法步骤

• 步骤 1：

  玉米去心，只剩下玉米粒

• 步骤 2：

  红萝卜削成细丝（最好是用工具）

• 步骤 3：

  切成碎末，倒入玉米的碗里

• 步骤 4：

  五花肉去皮，切丝切粒。最后再剁成末（需要耐心哦）

• 步骤 5：

  加入适量盐、小量生抽、2小勺淀粉、2小勺芝麻香油、小量食用油，顺时针搅拌上劲，5分钟。

• 步骤 6：

  加入一个鸡蛋，继续顺时针搅拌上劲。大概10分钟。

• 步骤 7：

  搅拌上劲备用

• 步骤 8：

  饺子皮是买的，自己做的话就要提前用面粉发酵好。

• 步骤 9：

  肉馅放在偏左的位子

• 步骤 10：

  饺子馅不要放太多，适量就好。先找到中线，不要捏紧。

• 步骤 11：

  将左边的口捏紧。

• 步骤 12：

  两个手同时使用，左手握住饺子，右手将褶子往左边推，左手食指和拇指同时用力将褶子口捏紧，如果是做水饺建议在饺子封口处沾点水把口捏紧，我是做蒸饺的。（因为没人帮忙，所以我是一个手拍照一个手拿着饺子的，不详细之处尽请见谅）

• 步骤 13：

  将褶子不断往左边推，左手捏紧。最后封口既可。（多练习几次就好了）

• 步骤 14：

  详细看

• 步骤 15：

  每个褶子都同样大小均匀看起来才好看喔！

• 步骤 16：

  像不像月牙弯的形状？

• 步骤 17：

  如果天气潮湿，最好在盆子上撒点面粉防粘。

• 步骤 18：

  所有材料做了这么多

• 步骤 19：

  在蒸屉上刷一层油，摆上饺子。蒸锅水开时放进去，中火蒸12-15分钟既可。

• 步骤 20：

  拍了几张美照

• 步骤 21：

  花形状

• 步骤 22：

  蒸好后就是这样的^_^