微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
秋意浓之油饭收藏
浏览 158413
收藏 10
时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 肥瘦猪肉 凭感觉最好
- 腊肠 两条横着走
- 腊肉 一块油滋滋
- 花生 你喜欢多少都可以
- 干鱿鱼 一条，你可以再加
- 虾米 一拳头捉住的一把
- 米 你吃多少看着下
- 糯米 我是楼上的一半
- 红枣 你喜欢多少就多少
- 花生油 一汤匙
- 盐 根据你的材料多少而定
- 酱油 适量
- 香菜 一小把
- 葱 一小把
秋意浓之油饭的做法步骤
-
步骤 1：
首先来张材料大合影，花生跟红枣在下图。不要以为偶忘记了。
-
步骤 2：
猪肉肥瘦分离，瘦肉切成大颗粒，肥肉一片片就行。干鱿鱼切丝，腊肉腊肠切切切，虾米君原封不动，红枣娘洗干净，花生是不洗的哟，所以你最好买到好花生，香菜葱都切了，准备完毕，继续下一张图
-
步骤 3：
花生下锅干炒，不要下油，火候很重要，要等锅热了再下花生下去炒，炒的时候小火，炒好，放凉，再把外衣脱掉，就变成上图了。请看下一张图╮(╯▽╰)╭
-
步骤 4：
米，糯米，红枣，加量的水煮熟，记得不能煮湿饭，一定要煮柔软绵绵的。会煮饭都懂。(≧^ω^≦)
-
步骤 5：
先把肥肉爆炒，炒出油，然后把虾米倒下去，翻炒，再加腊肉，腊肠，瘦肉粒，炒到猪肉熟，停火。
-
步骤 6：
把米饭红枣和花生加进去，加上酱油搅拌，搅拌均匀（＃￣▽￣＃）
-
步骤 7：
搅拌好的饭，放进电饭锅，保温10分钟。当你听到油滋滋的声音就可以吃了。
-
步骤 8：
吃之前加上香菜和葱更美味，不喜欢香菜跟葱的的童鞋可以不加。~\(≧▽≦)/~完成，耶耶耶……
小贴士
腊肉:最好洗米前把米水留着泡一泡，更能把味道完美的表现出来，而且还能清洗干净。
小时候妈妈那个时候还是很温柔，煮的东西还是很好吃，不过这是一道能把她逼疯的菜，因为我小时候只挑材料吃，米饭完全不鸟，然后我妈就火大了。哈哈哈哈o(≧v≦)o今天把这道充满童年美好回忆的菜献给各位吃货。~\(≧▽≦)/~
热门菜谱
