赤豆富含淀粉,因此又被人们称为“饭豆”,它具有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能,被李时珍称为“心之谷”,是一种高营养、多功能的杂粮。 无花果干的功效:
性味:甘;性凉 。归经:肺;胃;大肠经。功能主治:清热生津;健脾开胃;解毒消肿。孕妇也适宜经常吃哦
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步骤 1:
前一晚泡好的红豆,水烧开之后入锅。先中火,煮沸之后关小火煮,大概40分钟到1小时。
步骤 2:
红豆煮到8分熟的时候,放切小块的无花果干。
步骤 3:
最后放洗干净的若羌枣,我个人比较喜欢放红枣多些﹋o﹋ 最后放冰糖,因为无花果干本身糖分较高,已经提升甜度,所以冰糖可以酌情减少,根据个人口味。
步骤 4:
小火继续熬煮约30分钟,香香甜甜的补心红豆沙煮好了。冬季的早晨,吃上一碗,暖胃又暖心。❤