私家菜-妈妈味道的春卷的做法步骤

• 步骤 1：

  荠菜洗净后入水焯颜色鲜艳

• 步骤 2：

  切成小末末

• 步骤 3：

  油，盐，老抽，胡椒粉放在肉糜中搅拌均匀，放荠菜末豆芽末一起搅拌均匀滴两滴香油

• 步骤 4：

  这是菜场买的春卷皮，也可以自己做。做法是：面粉加水和成面糊状，平底锅烧热。取一小勺面糊倒入，拿起锅转圈。面粉泛白取出。味道一样，很简单的。

• 步骤 5：

  馅儿放一端

• 步骤 6：

  折叠上端

• 步骤 7：

  折叠两侧

• 步骤 8：

  这样

• 步骤 9：

  在折叠起来 边上沾水或蛋液包裹起来

• 步骤 10：

  最后是这样的呢。

• 步骤 11：

  我们把油烧热上方微微冒烟依次放入春卷

• 步骤 12：

  炸至微微发黄取出滤油

• 步骤 13：

  没有变黄的也已经很脆了。因为皮儿很薄所以时间不必很长噢！祝您好运