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虾仁烧豆腐收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 虾仁 100g
- 豆腐 200g
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 醋 适量
- 生抽 适量
- 蚝油 适量
- 姜丝 适量
- 蒜米 适量
- 葱段 适量
- 花生油 适量
- 红椒段 适量
虾仁烧豆腐的做法步骤
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步骤 1：
虾剥去虾壳留虾仁，加料酒和淀粉腌制一下。
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步骤 2：
豆腐切薄片。
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步骤 3：
拿一个碗加入盐，糖，醋，生抽，蚝油，姜丝，蒜米，葱段，花生油拌匀。
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步骤 4：
锅内热油吧切好的豆腐片摆入锅内煎。
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步骤 5：
一面煎黄后翻面。
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步骤 6：
煎到两面金黄加入红椒段。
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步骤 7：
倒入之前拌好的调味汁。
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步骤 8：
倒入腌制好的虾仁，待虾仁变红即可。
小贴士
虾仁一定最后放，一变红就可以了，虾仁很容易熟的。
虾和豆腐一起吃营养价值很高，和美味的一道菜。
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