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步骤 1:
备齐所有原料。
步骤 2:
鱿鱼去掉内脏和黑色表膜,冲净沥干水份备用。
步骤 3:
鱿鱼中加入泰式甜辣酱、海鲜酱、蚝油、蜂蜜、姜片、葱段。
步骤 4:
揉匀后,装入保鲜袋中腌制1小时,其间可揉搓几次使其均匀入味。
步骤 5:
烤盘烧热后,刷上一层薄油。
步骤 6:
放入腌好的鱿鱼,其间刷上腌制的料汁,两面翻烤共约3-5分钟,即可关火。
鱿鱼不但富含蛋白质和多种氨基酸,其富含的牛磺酸,可以抑制血液中的胆固醇含量,有助缓解疲劳及恢复视力,也具有良好的保护肝脏作用。