甜椒烩牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  牛肉切适中的薄片，青红甜椒洗净去籽，几片僵片。

• 步骤 2：

  青红椒切丁片，牛肉用生抽，些许油腌一下入味，调和一些许生粉水备用。

• 步骤 3：

  先把牛肉放入烧热的平底锅里快速扁炒至7分熟（颜色变，不带血色）即可乘起备用。

• 步骤 4：

  乘起牛肉后，热锅继续放入青红甜椒，迅速扁炒几下，加入调味，加入备好的牛肉，翻炒均匀，继续加入一些许的调和好的生粉水，

• 步骤 5：

  翻炒几下，出锅，鲜美清甜。