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无油燕麦麸蛋糕收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 燕麦麸 30g
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 50ml
- 糖 20g
- 泡打粉 1g
无油燕麦麸蛋糕的做法步骤
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步骤 1：
分离蛋清和蛋黄。蛋黄加牛奶和燕麦麸，泡打粉一起拌匀，比较稠。
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步骤 2：
蛋白加糖用打蛋器中速打发。分次跟蛋黄糊拌匀。（注意轻柔拌就好。）
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步骤 3：
入烤箱170度20分钟就可以了。
由于进行杜坎减肥，所以不能用糖，我是用的阿斯巴甜2克来代替糖。其它人用糖就好。在杜坎期间要无油无糖无淀粉，所以做这个也是为了满足下没主食面粉类入口的嘴巴而已。烤出来挺香的，也觉得好吃，但就不能跟戚风蛋糕什么的比了。
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