油泼辣子的做法步骤

• 步骤 1：

  把八角和桂皮、花椒用凉水浸泡，这样不容易糊

• 步骤 2：

  把芝麻压碎和辣椒面拌在一起

• 步骤 3：

  锅里倒入适量的油，一直小火，把大料都放进去熬15分钟，熬出香料油

• 步骤 4：

  在辣椒面中加入适量的盐和鸡精

• 步骤 5：

  油熬好烧热后泼到辣椒面上，搅匀即可