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步骤 1:
没错,整个菜我是用电饭煲做的。一个土鸡蛋打匀,烧热油倒入蛋液,煎七八分熟就盛出来。土鸡蛋确实香,比一般鸡蛋煎出来要黄。
步骤 2:
然后还用刚才的底油,把切好的番茄和油菜倒进去,翻炒,盖盖子闷煮。
步骤 3:
其实更像炖煮不像炒菜了。蔬菜八分熟的时候加生抽蚝油炒匀,再加鸡蛋翻炒一分钟,就可以出锅了。
步骤 4:
我没有加盐,生抽和蚝油的味道足够咸鲜了,再配一碗香喷喷的米饭,一个人吃的好满足。
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