微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
所有材料全都倒入盆中,除了黄油和牛奶,用牛奶和面如果面粉干可以在加水,牛奶也不一定非要用完,看面团情况定
步骤 2:
面团揉至光滑
步骤 3:
加入黄油,继续揉
步骤 4:
揉出筋膜,我这个有一点但还是不合格,太累了,偷懒下就这样吧!
步骤 5:
揉光滑,放盆里盖上保鲜膜发酵,时间不固定,发号为止
步骤 6:
面团发至两倍大
步骤 7:
排气,分割揉成面团,醒发15分钟
步骤 8:
自己做的枣泥馅,有点稀,下次做稠些,好包
步骤 9:
面团擀成圆形,放上枣泥馅,像包包子一样,包好,烤箱里放碗热水在醒发至两倍大,刷蛋液,撒上芝麻,160度,20分钟
步骤 10:
刷蛋液的步骤忘记拍照了,哈哈!这是成品
喜欢甜的可以在多些糖