油焖大虾的做法步骤

• 步骤 1：

  首先将每一个大虾都剪掉两根长须，用牙签在第三节处挑去虾线

• 步骤 2：

  锅中倒油，等油7成热是放入姜片和蒜片爆香

• 步骤 3：

  放入大虾炒至变色，加入生抽翻炒一下，加入凉水，没过大虾，盖上锅盖，煮到水开，打开锅盖，大火收汁！

• 步骤 4：

  加入少许盐，收汁差不多时关火，出锅