新疆羊肉抓饭的做法步骤

• 步骤 1：

  具体没有拍，和大家讲解一下，超级简单！如果羊肉不好买，换成猪排骨也可以，味道没那么正宗，但是也是超级好吃！

• 步骤 2：

  羊排买的时候切块，热水抄一下，抄的时候可以放些料酒；抄好后控干，胡萝卜切条，大条，和平常吃的薯条差不多大；洋葱切成块；蒜切片，葱切片

• 步骤 3：

  热锅、热油！如果排骨肥就少放些油。蒜和葱炝锅；放入排骨翻炒，炒到变色后放入洋葱，继续翻炒，洋葱变软后放入胡萝卜，炒啊炒！放入盐，搅拌均匀。

• 步骤 4：

  把炒好的羊肉倒入电饭煲，大米淘洗好倒在肉的上面，加水；水基本快淹到米即可，完毕后，按下煮饭键！

• 步骤 5：

  等电饭煲回到跳了之后，保温十分钟，搅拌均匀，就可以吃啦！很地道的抓饭！