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白灼油菜收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 油菜 240g
- 猪瘦肉 35g
- 胡萝卜 适量
- 葱白 适量
- 植物油 适量
- 盐 适量
- 味极鲜酱油 适量
- 芝麻油 适量
白灼油菜的做法步骤
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步骤 1：
油菜摘好洗净，肉，葱白，胡萝卜，个切丝备用！
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步骤 2：
锅里加水烧开，将油菜放入锅里焯水，水里少滴点植物油，这样焯水的蔬菜颜色鲜艳
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步骤 3：
焯过水的小油菜过凉，然后麻在盘中，油菜焯过水水分会很大，所有要倒出盘子里多余的水分，再依次铺上切好的胡萝卜丝跟葱白丝，
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步骤 4：
将盐，味极鲜酱油，芝麻油调成料汁，浇在码好的菜上
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步骤 5：
猪瘦肉炒熟，码在菜上，锅里加入比平时炒菜稍微多点的植物油，油温炒热后泼在菜上既可！
这道菜的量一个人吃还可以，如果人多的话需要增加油菜的用量，最好用小油菜，大油菜不容易进味道口感没有小油菜好，喜欢吃辣的可以加点尖椒或者在油泼的时候泼干红辣椒
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