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步骤 1：
羊肉先用凉水浸泡去血水，再凉水下锅焯水，焯水的时候放大料花椒料酒去腥，水开后五分钟捞出羊肉。羊肉加葱姜放入高压锅炖制，当两个山楂去腥，放点胡萝卜去腥，放水高压锅压制十五分钟，然后放入山药块，放入盐，继续压制十分钟，开盖后放点香菜～～
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