微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
鲫鱼越小越好吃,就是刺太多了,今天用高压锅处理它。先把小鲫鱼处理好,鱼背上划开两刀好入味儿,撒上一些干面粉。
步骤 2:
先把小鲫鱼用油煎黄,目的是去腥和定形。
步骤 3:
我在高压锅底部铺上一张白菜叶,以免汤干糊锅,也可以摆上一层五花肉,会更香。
步骤 4:
煎好的鱼摆在白菜上,加入适量辅料,添水盖过鱼身,盖好锅盖,大火上汽后改成小火,大概50分钟,排气后收汤即可。
步骤 5:
凉透吃味道很好,卖相也不错,主要是小刺大刺全酥了。
鲫鱼豆腐汤
鲫鱼烧豆腐
【麻辣鲫鱼】鲜香麻辣又过瘾!
红烧鲫鱼
大葱烧小鱼
汤汁浓白鲫鱼豆腐汤
萝卜丝煮鲫鱼汤
家乡味道~鱼羹汤
香煎鲫鱼
【私房菜】肉嫩味鲜的红烧鲫鱼
营养鲫鱼豆腐汤
啤酒鱼
油浸大蒜
夏日蒸三鲜,清透好吃鲜美,而且很省事
豆乳挞
鱿鱼干贝瘦肉粥
凤梨酥—凤梨界的爱马仕,外酥里软,酸甜拉丝!
凉拌牛肉
素鲜面
自制酒酿