花样面包的做法步骤

• 步骤 1：

  所有主料混合揉至扩展阶段，发酵至两倍大。

• 步骤 2：

  发酵好的面团揉搓排气分成四等份，松弛十分钟。

• 步骤 3：

  取一个搓成圆柱形擀开成长方形。

• 步骤 4：

  卷起来剩三分之一的时候切成均匀的条状。

• 步骤 5：

  卷完接口相连。一个花样面包就好啦！

• 步骤 6：

  另外一种花样面包做法。取一个面团分成大小两份。

• 步骤 7：

  分别擀开划米字。

• 步骤 8：

  米字八个边分别捏一下如图。

• 步骤 9：

  把大小两个花叠在一起就可以了。

• 步骤 10：

  第三种辫子面包。取一个面团分成三等份。

• 步骤 11：

  搓开成三个长度相等的条。（搓的不是很均匀哈。）

• 步骤 12：

  编成三股辫。

• 步骤 13：

  完成

• 步骤 14：

  把做好的面包放入烤盘中进行二次发酵。

• 步骤 15：

  二发好的面包筛上一层底筋面粉。烤箱180度预热烤20分钟左右

• 步骤 16：

  成品

• 步骤 17：

  成品。

• 步骤 18：

  成品。

• 步骤 19：

  成品