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步骤 1:
银耳泡发好,去其根部,撕成小朵,洗净备用
步骤 2:
准备好3颗蜜枣
步骤 3:
锅中水煮开,倒入准备好的白木耳
步骤 4:
倒入蜜枣
步骤 5:
加入适量的冰糖,煮出胶质状态
步骤 6:
山楂切小块
步骤 7:
倒入锅中一同炖煮,煮至汤汁稍有粘稠即可
银耳撕成小朵煮,出来的汤汁会更加的粘稠
煮山楂时锅盖不能盖上,否则煮出来的山楂颜色会发暗,不鲜亮。
银耳要煮到出胶质状态,再放山楂,而且山楂不要煮的时间过长,开锅5分钟左右就可以