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红枣桂圆雪耳糖水收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 红枣 4颗
- 桂圆 10颗左右
- 百合 适量
- 莲子 适量
- 枸杞子 一小把
- 雪耳 一朵
- 鸡蛋 1-2个
- 冰糖 适量
红枣桂圆雪耳糖水的做法步骤
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步骤 1：
雪耳提前一晚泡发好，莲子浸泡一小时候去心，红枣切开去核，把桂圆、百合、枸杞清水洗干净后待用。
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步骤 2：
把雪耳去掉黄色心部分后撕成小块状，连同红枣、桂圆、百合、莲子、枸杞一同加水放入煲内，先用大火烧开后转小火慢煲。
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步骤 3：
把鸡蛋煮熟后去壳与冰糖待用。
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步骤 4：
1小时左右观察雪耳煲软了，便可加入鸡蛋、冰糖继续小火煲半小时。
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步骤 5：
煲好后的雪耳糖水，粘粘滑滑稠稠，很棒哟！美颜又滋润～
小贴士
煲好待凉后装入密封罐，放入冰箱冷冻食用又是另一番风味～
关于【红枣】一般煲红枣汤食用时，红枣不易超过5颗，最好5颗以内，不然很容易造成身体燥热，记得一定要去核。
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