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百变焖锅之三汁鸡翅焖锅—捷赛私房菜收藏
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时间 30-60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡翅 500克
- 红薯 100克
- 芹菜 50克
- 洋葱 30克
- 胡萝卜 50克
- 杏鲍菇 20克
- 大蒜 10粒
- 青红椒 50克
- 蚝油 15克
- 番茄酱 10克
- 海鲜酱 30克
- 姜 2片
- 油 10毫升
- 盐 4克
- 水量 无
百变焖锅之三汁鸡翅焖锅—捷赛私房菜的做法步骤
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步骤 1：
鸡翅两面划刀，用4克盐腌制20分钟；红薯、胡萝卜去皮切滚刀块，洋葱、杏鲍菇，青红椒切块；
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步骤 2：
将蚝油、番茄酱、海鲜酱调制成酱汁；
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步骤 3：
锅内倒油放入处理好的蔬菜，然后放上腌制好的鸡翅，再把酱汁均匀的淋在鸡翅上；盖好锅盖，启动【生啫】或者【啫啫鸡】功能；
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步骤 4：
待烹饪结束后，将锅内食材搅拌均匀即可。
小贴士
1、可加入适量辣椒酱，味道更好。
2、如果感觉锅内汤汁较多的话，可以启动【干锅】功能进行2次收汁。
三汁焖锅，复合的酱汁味道，让人欲罢不能。在餐馆通常使用电磁炉或者燃气炉烹制，火候没把握好很容易糊锅，服务员会不时提醒食客翻动锅底。用自动锅烹制，可以避免这样的问题哟～
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