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排骨闷米饭收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 排骨 500g
- 大米 一杯半
- 胡萝卜 适量
- 豆角 适量
- 豌豆 适量
- 豆腐干 适量
- 各种菜根据自己的喜好添加
排骨闷米饭的做法步骤
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步骤 1：
排骨洗净冷水入锅烧开汆一下，捞起沥干水分。热锅放油烧热，放糖炒起泡，下排骨翻炒上色。放盐，葱，姜翻炒。放热水没过排骨闷。水收干，起锅排骨。
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步骤 2：
各种菜洗净切段，放入刚才排骨起锅后锅里剩下的油中翻炒，放盐翻炒。起锅。大米洗净放入电压力锅里，放入水，水量和平常做米饭一样就可以了。然后把排骨，各种菜放入米饭上。
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步骤 3：
米饭熟了后，等一会在开盖。让排骨的油在渗入到米饭里。
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步骤 4：
出锅啦，美味。
