时菜鳕鱼 by 曲少滨 - 菜谱

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浏览 79166 收藏 3 时间 30~60分钟掌勺(高级)

曲少滨 2014年11月15日发布

这菜做法受四川酸菜鱼启发，但一是手里没有用榨菜缨子腌制的酸菜，二是腌制的青菜含有大量亚硝酸盐，是致癌物质，所以我平时很少吃。我想用季节性蔬菜代替是一样的。酸菜鱼底锅放的是四川酸菜，我手里有菠菜代替酸菜是一样的。

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