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步骤 1：
猪蹄清洗干净，焯水。
步骤 2：
已焯水的猪蹄下锅，用油煸炒，
步骤 3：
此时将水倒入锅中，并将葱姜料酒老抽一并放入。
步骤 4：
一般小火煮两小时，待汤快干时，放入糖适量，大火煮至汤粘稠，放入味精调味。
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