虎皮尖椒的做法步骤

• 步骤 1：

  调好料汁：蚝油、生抽、醋、白糖、清水放入碗中调匀备用。

• 步骤 2：

  尖椒切段备用（图中没有去籽，去掉更好）。

• 步骤 3：

  炒锅置火上，下尖椒干煸。

• 步骤 4：

  煸炒出虎皮。

• 步骤 5：

  放橄榄油继续煸炒至塌秧。

• 步骤 6：

  倒入调料汁收汁即可。