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步骤 1:
鳕鱼切成瓦块型,加绍兴花雕酒、30度醋精、盐、味精腌制半小时以上。
步骤 2:
加土豆淀粉
步骤 3:
拌匀
步骤 4:
用少许油将树辣椒、大料、花椒炸香放入蒜薹老汤。
步骤 5:
投入炸好的鱼片,淋上海鲜酱油出勺。
步骤 6:
装盘
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