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芹香鱿虾收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 鱿鱼 200克
- 明虾 200克
- 芹菜 适量
- 细盐 适量
- 料酒 适量
- 鸡粉 适量
- 蒜 适量
芹香鱿虾的做法步骤
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步骤 1：
备芹菜，鱿鱼，虾。
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步骤 2：
锅内加水加细盐煮开，将三种食材切洗好下锅焯至虾体透红。
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步骤 3：
将焯制好的食材出锅，虾处理成虾仁备用。
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步骤 4：
热锅加油加蒜爆香。
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步骤 5：
将三种焯好的食材下锅爆炒。
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步骤 6：
加入适量料酒提鲜。
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步骤 7：
加入适量细盐调味。
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步骤 8：
炒至入味后关火，加入适量鸡粉即可。
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步骤 9：
一份芹香鱿虾完成。
鱿鱼，也称枪乌贼、柔鱼，营养价值很高，是名贵的海产品。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同，都是富含蛋白质、钙、磷、铁等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。 明虾性温湿、味甘咸，入肾、脾经； 虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效； 适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。 牛妈今天我就用这二种食材，为大家送上芹香鱿虾，希望你们喜欢。
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