爆炒鱿鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  鱿鱼洗干净，切花刀，热水加生姜和料酒，焯一下，就会变成卷卷的。不要焯太久，老了就不好吃了。

• 步骤 2：

  准备配菜，把洋葱，青椒红椒洗干净切好。

• 步骤 3：

  先炒配菜

• 步骤 4：

  再放入鱿鱼炒熟，加适量盐

• 步骤 5：

  盛起来，很简单，味道却很好。