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步骤 1:
紫薯洗净切片隔水蒸熟。
步骤 2:
把蒸好的紫薯略晾干后去皮,碾碎成紫薯泥。
步骤 3:
取一团紫薯泥,在保鲜膜上摊成圆片。
步骤 4:
放上搓圆的红豆沙馅。
步骤 5:
慢慢提起保鲜膜,让紫薯把豆沙馅包住再绞紧。
步骤 6:
打开保鲜膜,一个茶巾就做好了。
1.我不喜欢太湿的口感,所在紫薯蒸好后略晾干才开始下面的步骤,你也可以根据自己的喜好来调整。
2.绞茶巾包的时候,把保鲜膜尽量绞紧,最后的花纹才会清晰又漂亮。