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步骤 1:
鸡翅中清洗干净,表面划花刀。
步骤 2:
麻辣调料适量加入到鸡翅中。
步骤 3:
加入少量的花雕料酒拌匀腌制一晚。
步骤 4:
圆形披萨盘中铺上锡纸。
步骤 5:
淋上少许玉米油,用小刷子刷匀。
步骤 6:
胡萝卜、土豆切成滚刀块。葱头切片。锅中少量油,稍适煎一下土豆和胡萝卜块还有葱头。
步骤 7:
把煎好的蔬菜放入抹好油的烤盘中。
步骤 8:
把腌好的鸡翅码在蔬菜上。
步骤 9:
表面淋上叉烧酱入预热好的200度烤箱,烘烤约30分钟。期间隔10分钟左右刷一层腌鸡翅的酱汁和蜂蜜。反复几次有助于上色和增味。